Les gaufres de Maïa

Je vais vous révéler  ma recette de gaufres

 

  • Préparation 17 min
  • cuisson 2 min par gaufres

Pour cette recette d’environ 10 gaufres . Si vous voulez 20 gaufres, pensez à multiplier les proportions par deux !

 

Ingrédients

    • 200 g de farine
    • 30 g de sucre
    • 3 oeufs
    • 20 g de beurre
    • 25 cl de lait
    • 1 pincée de sel

    Ustensiles

un appareil à gaufres

un saladier

un fouet

 

Préparation

  1. Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre ramolli.
  2. Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
  3. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
  4. Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré

BON APPÉTIT !

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